Restauration rapide et Fast Food
Jamie Oliver vient de gagner une bataille importante contre le géant de la restauration rapide Mc Donald's. En effet, le cuisinier a fait plier Mc Donald's, et a forcé la société a changer la...
New York est une ville cosmopolite. Mais c’est aussi une mégalopole hétéroclite en ce sens qu’on y trouve de tout, y compris en matière de restauration. Les New-Yorkais ont aujourd’hui une...
La gamme complète se compose de pas moins de 100 plats différents, afin de proposer à leurs clients toujours plus de variété et d'éviter la monotonie. En effet, il n'est pas rare que les...
La plupart des gens qui ont déjà mangé du "poulet frit du Kentucky" (KFC) se sont forcément interrogé à un moment ou un autre sur la provenance des filets de poulet, ailes ou cuisses...
La franchise Subway semble avoir beaucoup de mal à fidéliser son réseau de franchisés. En effet, la marque vient d'ouvrir son 500 ème point de vente en France, mais l'enquête du magazine...
Mezzo di Pasta est une enseigne de restauration rapide qui propose à la vente pâtes, soupes et desserts. Le concept Mezzo Di Pasta naît à l'initiative de deux hommes, Emmanuel Guth et Denis...
Un restaurant à Auckland, en Nouvelle-Zélande, a développé un concept original pour se faire connaître... En effet, les resto proposent un burrito de 1 kg comme plat. Et si le client arrive à...
Une grande nouvelle dans le monde de la restauration rapide. le PDG de Dominos Pizza US vient d'annoncer à la presse qu'il sera possible à partir du 20 mai de commander une pizza en utilisant...
D'ici peu va s'ouvrir à la Défense un restaurant de la marque Burger King. Une ouverture qui promet d'être exceptionnelle pour l'un des plus grands restaurants implantés par la marque jusqu'ici...
Le 18 septembre dernier, le premier coffee bike de France est inauguré : Maison Vélib’Exki. Il est le résultat d’une collaboration entre la Mairie de Paris et Exki, enseigne de restauration...
Les employés de restaurants à service rapide spécialisés dans les burgers doivent-ils s’inquiéter ? L’enseigne Momentum Machines a officiellement lancé cette année un robot, qui, si...
À l’ère du tout numérique, Mc Donald’s n’a pas perdu de temps pour adapter ses modes de paiement à l’évolution de la technologie. Depuis début septembre, il est désormais possible de...
Food-truck est un néologisme tiré de l’anglais pour designer des camions restaurant tel que les camions à pizza. Et les food-truck sont à la mode ! Tant et si bien qu’on leur dédie des...
Rassurez-vous, KFC n’a pas investi dans un club de foot. L’enseigne du Colonel Sander’s a pris le parti de soutenir le football français en signant un partenariat avec la Fédération...
Contre toute attente, ce hamburger végétarien atypique ne porte pas l’empreinte d’un cuisinier. Il est l’œuvre d'un biochimiste dénommé Patrick Brown et travaillant à l'Université de...
Le burger, vous l’aimez. Mais de là à en acheter un qui coûte plus que le SMIC, vous réfléchirez à deux fois. De toute façon, vous êtes convaincu que ça n’existe nulle part en ce bas...
La matière grasse est-elle « en voie d’extinction » dans les fast-foods américains ? La question vaut la peine d’être posée, car aux USA, la plupart des dernières recettes créées par...
L’exostreet fait partie des grandes tendances de restauration rapide de cette fin d’année et de 2015. De quoi s’agit-il exactement ?
