Emballages compostables pour le fast food

Emballages compostables pour le fast food

Par Thibaut, le 07/10/2014 à 07h46 - Produits du fast food


Selon certaines études, la restauration rapide, avec ses emballages en tout genre, compte parmi les entreprises les plus génératrices de déchets, trop souvent jetés un peu partout. Pour y remédier et permettre aux responsables de ces enseignes d’adopter une conduite écoresponsable, Céladon lance sur le marché un bioplastique parfaitement compostable.

Céladon interpelle les enseignes de fast food avec des emballages compostables
La fibre écoresponsable touche de plus en plus d’établissements de restauration rapide. Céladon surfe sur cette vague pour proposer des produits à la fois biosourcés et compostables. Ce dernier terme indique que l’action combinée de l’oxygène, de la chaleur, de l’humidité et des différents micro-organismes entraîne une décomposition telle que le matériau obtenu devient bio-assimilable.  Céladon, entreprise spécialisée dans le domaine de l’emballage, lance alors sur le marché BioCérès. Il s’agit d’un bioplastique utilisé pour la confection de couverts, de plateaux-repas et de bentos (sorte de lunch box à la japonaise). Ces contenants sont parfaitement personnalisables, ce qui présente un intérêt non seulement pour ceux qui évoluent dans le domaine de la restauration rapide et/ou nomade, mais aussi pour ceux qui font dans l’événementiel.
Ce bioplastique s’obtient grâce à un mélange de polymère biodégradable et de farine de blé. Les matériaux utilisés sont tous labellisés et compostables. Afin de conquérir ses clients potentiels, l’entreprise met en avant ce côté écologique, mais aussi la fabrication 100% française du produit. Les usines d’où ces articles sont issus, notamment celles qui effectuent le thermoformage et la plasturgie, sont généralement des PME et des TPE installées dans la région de Poitou-Charentes.
Emballages fast food bio dégradables

Céladon propose un accompagnement dans toutes les phases du processus de transformation
Par compostable, Céladon sous-entend une transformation du bento, du plateau et autres contenants en compost après son utilisation. Pour procurer au bioplastique cette seconde vie, il est indispensable d’avoir un centre de traitement que les établissements de restauration rapide ne possèdent pas forcément. Pour y remédier, Céladon met à la disposition de ses clients un service de récupération de la vaisselle biodégradable. Ceci se fera par le biais d’un prestataire spécialisé installé dans la zone géographique de l’enseigne afin que la récupération puisse se faire aussi souvent que nécessaire sans engendrer un coût trop important.
Si le compostage est une option à retenir, l’incinération peut aussi se faire. Avec des produits BioCérès, cette incinération se fera sans aucun risque dans la mesure où le bioplastique ne génère aucune émanation toxique.

BioCérès pour des conséquences d’importance pour l’environnement
Mis à part le fait que l’incinération ne présente aucun risque toxique, les autres avantages sur l’environnement sont considérables. D’abord, l’utilisation du bioplastique contribue à réduire l’émission de gaz à effet de serre. Ensuite, ce matériau est totalement exempt de carbone fossile et donc d’hydrocarbure, ce qui constitue un avantage pour l’environnement, mais aussi pour les consommateurs. Enfin, même dans le cas où l’élimination se fait par enfouissement, il y a l’assurance qu’au bout d’un délai non excessif, l’objet se décomposera dans son intégralité.

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