Mc Donald's contraint par Jamie Oliver de changer sa viande

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Mc Donald's contraint par Jamie Oliver de changer sa viande

Par Thibaut, le 27/12/2013 à 12h48 - Actualité du fast food


Jamie Oliver vient de gagner une bataille importante contre le géant de la restauration rapide Mc Donald's. En effet, le cuisinier a fait plier Mc Donald's, et a forcé la société a changer la recette de ses steaks de viande, après en avoir dévoilé au grand public les étapes de la préparation des steaks... Et la recette a de quoi faire vomir... 
Viande Mc Donald's hydroxyde d'ammonium
 
Lors d'une de ses nombreuses émission, Jamie Oliver, le chef mondialement connu a montré au grand public comment sont fabriqués les steaks qui garnissent les burgers de chez Mc Donald's. Et croyez-nous, la recette est édifiante... En effet, tous les restes de boeufs sont utilisés (graisse, peau, organes internes, cartilages...) et broyés pour en faire une pate bien compacte. Une fois cette préparation effectuée, celle-ci est "assainie" avec de l'hydroxyde d'ammonium, une substance chimique connue pour être dangereuse pour l'organisme humain en cas d'exposition.
En effet, l'hydroxyde d'ammonium également connu sous le nom d'ammoniaque est une substance corrosive, et potentiellement dangereuse pour l'organisme si utilisée dans des concentrations supérieures à 30%. 
C'est d'ailleurs sur ce point que le chef a réussi à faire plier la marque, en martelant le message comme quoi l'hydroxyde d'ammonium est une substance nocive pour la santé. Une obstination qui a payé, puisque la marque a pris la décision de changer la recette de ses steaks... Bien joué Mr Oliver !

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