Mc Donalds
Le 01/07/2013 à 17h42 - Chaînes de fast food
L’idée de Mac Donald’s est au départ un restaurant indépendant qui sert des hamburgers. En 1955, Ray Kroc propose aux fondateurs du restaurant de se développer sous forme de franchise, afin de pouvoir s’étendre et s’implanter un peu partout dans les USA. Il leur rachète alors leur concept et ouvre le premier restaurant dans l’Illinois. L’idée ne cesse de séduire la clientèle avec un grand nombre de nouvelles ouvertures de magasins dans les années 1970. En effet, c’est en 1979 que Mac Donald’s débarque en France avec un premier restaurant à Strasbourg. En 1986, Le Mc Drive est inventé permettant alors aux clients d’emmener leur repas dans l’endroit de leur choix. En 1995, Mac Donald’s ouvre son 500e restaurant en France. En 2005, il permet aux clients d’utiliser gratuitement son réseau wifi.
Mac Donald’s est la première franchise mondiale en chiffres d’affaire annuel. Cependant, elle n’obtient que la seconde place en matière de lieux d’implantations, derrière Subway, malgré ses 14 098 restaurants à travers le monde. En effet, il est largement présent en Chine, en Inde qui représentent les deux pays où le nombre de restaurants est le plus important, dépassant le millier. Son design est différent selon les pays avec une ambiance années 1950 aux Etats-Unis, Riad au Maroc, théâtre italien à Disney Village.
Son slogan, «Venez comme vous êtes», est inspiré de la célèbre chanson de Nirvana «Come as you are». Ce concept convient particulièrement bien à la chaîne qui se veut conviviale, chaleureuse et qui est prête à nourrir tous les gourmands quel que soit leur style. En effet, Mac Donald’s vend 58 hamburgers à la seconde dans le monde ce qui équivaut à pas loin de 2 milliards chaque année.
Ceci nous indique que cette chaîne de restauration rapide ne s’est jamais aussi bien portée et que sa nourriture continue à séduire un large public. En effet, le Happy Meal et son prix raisonnable encourage également les familles à venir s’y restaurer en profitant de portions adaptées aux enfants et d’un jouet additionné pour le plus grand plaisir des plus jeunes.
Le produit phare du Mac Do est sans conteste le Big Mac présent depuis la création du premier restaurant. Il représente un hamburger à deux étages avec deux steaks hachés, de la salade émincée, une tranche de cheddar fondu, deux cornichons, des oignons et d’une sauce particulièrement savoureuse dont la composition est très élaborée pour rester secrète et laisser le plaisir intact.
Dernièrement Mac Donald’s a cherché à s’accorder aux envies des clients en proposant des wraps, sortes de galettes de maïs garnie ou encore en introduisant le Mac Baguette, une nouvelle sorte d’hamburger créé à partir d’une baguette bien française. Des desserts sont proposés avec des pâtisseries ou des glaces afin de se constituer un repas complet.
Un Mac Café peut également être présent dans certains restaurants afin de venir chercher une nouvelle sorte de produits tout aussi succulents.
