Le Whopper de chez Burger King

Le 02/09/2013 à 08h00 - Produits du fast food

Le Whopper est le produit phare de l'entreprise Burger King, fast food bien connu qui a fait sa réapparition en France en 2013, tout d’abord à Paris, puis à Marseille et en province. Il existe en plusieurs tailles simples, doubles ou triples et dans diverses versions dans certains pays du monde avec le Whopper pinata inspiré du burrito. Les chiffres des ventes annoncés par Burger King dépasseraient tous les autres produits de cette enseigne. En France le départ de Burger King en 1997 avait justifié un retour grâce à la sympathie et à la demande faite par les réseaux sociaux. Un groupe Facebook avait appelé à son retour et une pétition avait recueilli 16 000 signatures. On comprend mieux cet engouement quand on a gouté un whopper.
Whopper Burger King

Ce hamburger est constitué de steak haché bien grillé qui lui donne un goût tout à fait particulier et propre à l'enseigne. Tomates, salade croquante et oignons frais viennent le compléter avec une sauce ressemblant à une mayonnaise blanche et une pointe de ketchup. Le fromage ne fait pas partie de la recette originale, il peut toutefois être ajouté dans certaines versions. Il existe avec un steak, deux ou trois, ce sont alors les doubles whoppers ou les triples whoppers. Le triple whopper est composé d'un bun supérieur couvert de sauce blanche sur laquelle sont déposées, les rondelles de tomates, la salade et les rondelles d'oignon, ainsi que des rondelles de cornichon. On y met ensuite du ketchup et trois steaks peu épais, mais très larges que recouvre le bun inférieur.

Ce mélange de saveur et de fraîcheur apporté par les légumes frais est délicieux. Les cornichons apportent une petite saveur acidulée. Il coûte 5 euros et il apporte 1000 calories environ. Il n'est pas forcément très équilibré, mais il est très riche en protéine. En version simple il est plus équilibré et il est moins calorique à peu près 500 calories. Le whopper a été créé en 1957 par le fondateur de l'enseigne qui s’appelle James Mac Lamore et qui était vendu 37 cents. C'est donc un des premiers sandwich lancés par cette marque.

On trouve d'autres versions de ce hamburger dans certains pays, comme au Danemark avec le hamburger Pinata. Il est épicé et il comprend des jalapenos et des nachos avec une sauce salsa. Les légumes sont un peu noyés dans la sauce ainsi qu'une mayonnaise épicée et un peu de fromage. Ce burger n'est pas sec du tout, le goût de la viande et du fromage ressort assez peu à cause de la sauce qui reste bien présente. Il est très épicé et cet aspect couvre un peu le goût des autres ingrédients. Il faut aimer le piment pour apprécier les saveurs de ce burger.
Le hot whopper est composé d'une garniture de fromage, de steak, de concombres, de salade, le tout recouvert d'une délicieuse sauce au poivre qui relève le tout. Le concombre est très rafraichissant et ce burger est très équilibré au niveau des saveurs. Il est de bonne taille, mais reste raisonnable. Il existe aussi en version double et certaines versions peuvent contenir des chickens.