La brioche dorée
Le 01/11/2013 à 08h00 - Chaînes de fast food
Cette chaîne française de restauration rapide a été créée en 1976 à Brest. Elle fait partie du groupe Le Duff est existe désormais à l'international. Considérée comme le leader de la restauration rapide de tradition française, l'enseigne compte 500 restaurants dans le monde dont 300 en France. Elle accueille environ 300.000 clients chaque jour. Désormais organisée sous forme de franchise, la Brioche Dorée propose différents produits à tout moment de la journée, à consommer sur place ou à emporter.
Les produits la Brioche Dorée
Le concept de la brioche dorée est de proposer des produits à toute heure de la journée : du petit déjeuner au goûter en passant par le déjeuner. C'est donc un vaste choix de produits qui sont disponibles sur place ou à emporter, pour tous les goûts.
L'enseigne propose de nombreuses formules et menus en fonction des goûts et des budgets. Les menus sont équilibrés et les matières premières sont rigoureusement sélectionnées. On trouve ainsi toutes sortes de viennoiseries, boissons chaudes et froides, sandwichs, plats chauds, salades et pâtisseries dans les restaurants de la brioche dorée. le concept et les produits est standardisé, ce qui permet une fidélisation des consommateurs.
Les plus de la Brioche Dorée
L'enseigne propose une carte de fidélité avec un menu offert pour 12 menus achetés. Les restaurants proposent un cadre chaleureux et convivial qui permet de manger rapidement dans un endroit agréable. La chaîne innove régulièrement et les recettes changent au fil des saisons. Cela permet d'utiliser des fruits et des légumes de saison. C'est également un élément important du succès de la chaîne française de pouvoir avoir une offre évolutive en fonction des attentes des consommateurs. La brioche dorée est également appréciée pour le bon goût de ses produits, la rapidité du service et le large choix proposé. Que ce soit pour une pause goûter en famille ou pour un sandwich le midi pendant sa pause déjeuner, les produits permettent de manger équilibré et de façon saine.
Des engagements importants
La Brioche Dorée s'engage sur des thèmes importants tels que la santé. En effet, elle propose des produits dont le nombre de calories est modéré, elle a pris des disposition pour augmenter la quantité de fibres dans les sandwichs, elle a diminué le taux de sel et a limité les matières grasses. Ces efforts permettent de proposer des produits de qualité qui répondent aux exigences quotidiennes des consommateurs. Les matières premières sont de bonne qualité et leur fraîcheur est garantie. L'enseigne attache également une grande importance à l'hygiène et elle assure une traçabilité des produits, une chaîne du froid respectée. Ces différentes informations sont contrôlées souvent grâce à des contrôles qualité effectués sur les produits vendus par la Brioche Dorée par des organismes indépendants.
