Question fast food

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... Le Mc Farmer de chez Mc Donald's

Le Mc Farmer de chez Mc Donald's

A intervalles régulières, le Mc Farmer, sandwich désormais classique de chez Mc Donald's pointe le bout de sonnez. C'est le cas en ce moment, ou vous pourrez le trouver dans la plupart des restaurants Mc Donald's en France. Pour son retour durant l'été 2013, celui-ci est "confronté" au Mc Rancher, et est régulièrement mis en duel avec le Mc Timber. Mac Donald's a d'ailleurs crée une campagne de pub 100% dédiés au "clash" entre les sandwich

Actualité du fast food - Posté le 15/08/2013 à 08h00

... La Quick Box de Quick

La Quick Box de Quick

La "finger food" semble être le grand défi des chaînes de restauration rapide en France. Et quand on voit le succès de KFC en France, on comprend mieux pourquoi. Si Mac Donald's a pris le parti de lancer sa box du chicken nuggets par 20, c'est au tour de Quick de riposter avec sa Quick Box, une box de finger food composée de tous les produits qui ont fait le succès de la marque

Actualité du fast food - Posté le 14/08/2013 à 08h00

... Mc nuggets par 20

Mc Nuggets par 20 chez Mac Donald's

Elle avait fait sa première apparition dans les années 90. Elle avait été oubliée pendant un petit moment. Mais cet été, Mac Donalds a décidé de la jouer rétro, et de signer la ré-édition de la boîte de 20 chicken Mac Nuggets. Une aubaine pour la marque, et pour les millions de consommateurs qui sont fans de ces petites pépitez de poulet, à tremper dans la sauce

Actualité du fast food - Posté le 13/08/2013 à 08h00

... Quick

Quick

Quick est une chaîne de restauration rapide créée en 1971 en Belgique par le baron Vaxelaire. La légende dit que son fondateur a survolé les Etats-Unis et a remarqué l'engouement que suscitaient là-bas les fast-foods. N'étant pas implanté aux Etats-Unis, Quick est pourtant le concurrent direct de Mac Donald's en Europe. Sa première implantation en France date de 1980. Cette chaîne devient française en 2007. C'est aujourd'hui la première chaîne de restauration rapide en Europe

Chaînes de fast food - Posté le 12/08/2013 à 08h00

... Mezzo di Pasta redressement judiciaire

Mezzo di Pasta placé en redressement judiciaire

La chaîne de restauration Mezzo di Pasta vient d'être placée en procédure de redressement judiciaire. L'idée de cette démarche est née dans l'esprit du président du réseau Robert Ostermann, qui dit vouloir se protéger d'erreurs commises dans le passé, et éviter d'autres procédures qui risqueraient de coûter cher à l'entreprise et de la fragiliser. Le but de cette période de redressement est donc de résoudre des conflits, suspendre les litiges et évaluer les problèmes rencontrés par la société Mezzo di Pasta. Il est résultera peut-être une plus grande sécurité pour l'entreprise, et un nouveau départ sur des bases plus saines

Actualité du fast food - Posté le 09/08/2013 à 08h00

... Ramen burger

Le Ramen Burger

Les New Yorkais ont une nouvelle lubie : le ramen burger. Lassés des pains à hamburger classiques, ils sont des centaines à se presser et à faire la queue pendant des heures au marché de Smorgasburg afin de pouvoir goûter la dernière création du chef ramen Keizo Shimamoto, le ramen burger

Actualité du fast food - Posté le 08/08/2013 à 08h00

... Mention fait main

Tout savoir sur la mention "Fait main"

Les députés français ont récemment décidé d'élaborer et de voter un projet de loi sur la mention "Fait-Main". Celle-ci était jusque maintenant définie par des principes flous, dont certains restaurants abusaient sans être soumis à des véritables contrôles. La mention fait pour le moment référence à "des produits bruts transformés sur place" (comprenez dans l'enceinte du restaurant ou du snack) pour constituer une recette ou un plat. A partir du 27 juin 2013, les établissements devront donc préciser sur leurs cartes ou sur d'autres supports si les produits sont réellement élaborés par leurs soins, et s'exposent donc à des plaintes ou des amendes en cas de non-respect de cette appellation

Actualité du fast food - Posté le 07/08/2013 à 08h00

... Mac Donald's expérimente les burgers de luxe

Mac Donald's expérimente les burgers de luxe

La société au grand M jaune n'a pas fini de nous surprendre. Après avoir fait pas mal parler d'elle au travers de ses produits pas toujours très équilibrés, ou encore des conditions d'hygiène douteuses de ses lmgasins, il semblerait que la société américaine ait décidé de se racheter une image, en lancer la première gamme burger digne d'un restaurant étoilé en vente dans un fast food

Actualité du fast food - Posté le 06/08/2013 à 08h00

... Nooï

Nooï

Nooï est une chaîne de restauration rapide qui s'est spécialisée dans la commercialisation des pâtes à emporter. Créée en 2006 par deux hommes Éric Senet et Franck Riehm, cette enseigne s'est considérablement développée avec en France plus de 70 restaurants en 2011. Elle a pour ambition face au succès de commencer à se développer à l'étranger. En fait l’aventure de Nooï commence dans les restaurants Flam's où elle effectue ses premières implantations. Le concept est basé sur un stand qui vend ces pâtes dans des bols jetables

Chaînes de fast food - Posté le 05/08/2013 à 08h00

... Burger

Le burger

A la base, les burgers sont composés de viande et d'un pain spécial hamburger coupé en deux. En provenance des Etats-Unis, les burgers ont évolués et sont désormais présents dans le monde entier. De nombreuses chaînes de fast food ont fait du hamburger leur spécialité. Pratique à manger, équilibré et économique, le burger est le plat préféré de nombreux français. Les recettes proposées par les restaurants évoluent et le burger existe avec toutes les compositions et à tous les prix

Produits du fast food - Posté le 02/08/2013 à 08h00

... Ketchup

Le ketchup

On associe souvent le ketchup aux Etats-Unis et à la restauration rapide. Pourtant, bien que l'on ne soit pas sûr de son origine, il serait asiatique. Ce condiment, mondialement connu et populaire, aurait été ramené d'Orient par des marins anglais à la fin du XVIIème siècle ou au début du XVIIIème. Sa recette de base ne comprenait même pas de tomate ni de sucre, qui constituent aujourd'hui les ingrédients principaux du ketchup

Produits du fast food - Posté le 31/07/2013 à 08h00

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